Es evidente que a todos nos preocupa en todo momento, la conservación y el buen estado en el que nos llegan los alimentos a la mesa y en CATERING DOMENICOen Madrid lo sabemos, pero ante la situación tan alarmante en la que nos encontramos, causada por la aparición del virus COVID-19, que tantas vidas humanas se ha llevado y que tan pocas cosas sabemos sobre él, hacen que cuando nos referimos al tema de la alimentación, haya que tener especial cuidado, tanto en su elaboración, como en la conservación y traslado de dichos alimentos. 

El tremendo golpe laboral y económico que ha sufrido y que sufrirá la restauración en nuestro país, es más que evidente, por lo que desde el primer momento en el que esta crisis irrumpió en nuestras vidas y nos trastocó todos los planes que teníamos previstos, en CATERING DOMENICO en Madrid, en vez de bajar los brazos, nos hemos puesto a trabajar para ver cómo podríamos seguir realizando nuestra labor, pensando en todo momento en nuestros clientes, en cómo podríamos hacerles llegar nuestros platos y a la vez, garantizar la calidad del servicio. 

Pues bien, en este nuevo período de adaptación que nos toca vivir, además de garantizar un entorno laboral seguro, con todas las medidas de seguridad en todos los trabajadores que forman parte de CATERING DOMENICO, suministrando todo tipo de material de protección, hemos tomado la decisión de utilizar unas máquinas termoselladoras, que nos van a permitir mantener la calidad de los productos y cumplir así, con todas las condiciones sanitarias a la hora de elaborar nuestros platos y menús, para satisfacción de todos nuestros clientes.

Para todo aquel que no sepa en qué consiste esta técnica, en esta entrada de blog, vamos a intentar aclararlo.

Lo primero es saber, a qué nos referimos cuando hablamos del termosellado de alimentos. 

No es más que un método que consiste en el cierre de envases, aplicando presión y calor a un film especial, que hace que el alimento que queda sellado, además de conservar todas sus propiedades y sabor, quede aislado del aire exterior, de agentes externos, como bacterias y microbios y esté en perfectas condiciones para ser consumido en cualquier momento.

Para ello, se usa una termoselladora, una máquina que en CATERING DOMENICOen Madrid hemos adquirido, para adaptarnos a esta nueva forma de trabajar. 

Además de las ventajas de conservación de los alimentos, una termoselladora, gracias a una gran cantidad de accesorios, permite trabajar con cualquier material termosellable, desde bandejas, envases, bolsas…lo que facilita y mucho, realizar el sellado de cualquier alimento, el almacenaje y posterior transporte al destino indicado. A esto hay que añadir que apenas tiene mantenimiento y su limpieza es muy sencilla.

Por tanto, aunque todo esto no ha hecho más que comenzar, desde CATERING DOMENICO en Madrid, seguimos en constante evolución, para adaptarnos y enfrentarnos a cualquier escenario que nos podamos encontrar, seguir apostando por la calidad y seguridad de nuestros productos y servicios, para que nuestros clientes nos sigan depositando toda su confianza.

Ante cualquier duda que pueda surgir, no dudes en contactar con nosotros. Estaremos encantados de atenderte.