CANAPÉS FRÍOS

Mini cocas de hortalizas y tomate con aroma de romero ( 24 unidades).

Crepe de salmón y rúcula.

Micuit de pato y pan de frutas.

Carpaccio de ternera gallega, parmesano y trufa.

Salmón marinado con huevas tobiko y salsa de mango.

Sardina ahumada y tartar de aguacate.

Guacamole, pico de gallo y chips de maíz.

Tartar de solomillo con rábano picante.

Gilda con anchoa D.O Santoña.

Sushi

Macaron de foie micuit y confitura de frutas.
 

CANAPÉS CALIENTES

Pavías de bacalao de Islandia.

Raviolis crujientes de gambas y barbacoa japonesa.

Gyozas de presa ibérica, cebolleta china y jengibre.

Croquetas de jamón ibérico de Guijuelo.

Croquetas de bacalao.

Croquetas de centollo de las Rías Baixas.

Taco de cochinita pibil.

Taco de tallarines de solomillo y trío de vegetales.

Papas arrugás con mojos.

Mini hot dog con cebolla frita.

Pizza de masa madre con vegetales.

Mini hamburguesa de wagyú con parmesano y mayo japonesa.

Burguer vegana con tomate y mojo.

Rollitos vietnamitas de vegetales, seitán y fideos de soja.

Briwat de gambas y calamar con salsa harissa.

Brocheta kebab de lechazo y salsa de sésamo.

Pollo Kentucky marinado en piña con salsa spicy de cacahuete.

Crujiente de queso Patamulo con mermelada de frutas.

Bandeja de 12 unidades de 1 variedad: 22,00€