CANAPÉS FRÍOS
Mini cocas de hortalizas y tomate con aroma de romero ( 24 unidades).
Crepe de salmón y rúcula.
Micuit de pato y pan de frutas.
Carpaccio de ternera gallega, parmesano y trufa.
Salmón marinado con huevas tobiko y salsa de mango.
Sardina ahumada y tartar de aguacate.
Guacamole, pico de gallo y chips de maíz.
Tartar de solomillo con rábano picante.
Gilda con anchoa D.O Santoña.
Sushi
Macaron de foie micuit y confitura de frutas.
CANAPÉS CALIENTES
Pavías de bacalao de Islandia.
Raviolis crujientes de gambas y barbacoa japonesa.
Gyozas de presa ibérica, cebolleta china y jengibre.
Croquetas de jamón ibérico de Guijuelo.
Croquetas de bacalao.
Croquetas de centollo de las Rías Baixas.
Taco de cochinita pibil.
Taco de tallarines de solomillo y trío de vegetales.
Papas arrugás con mojos.
Mini hot dog con cebolla frita.
Pizza de masa madre con vegetales.
Mini hamburguesa de wagyú con parmesano y mayo japonesa.
Burguer vegana con tomate y mojo.
Rollitos vietnamitas de vegetales, seitán y fideos de soja.
Briwat de gambas y calamar con salsa harissa.
Brocheta kebab de lechazo y salsa de sésamo.
Pollo Kentucky marinado en piña con salsa spicy de cacahuete.
Crujiente de queso Patamulo con mermelada de frutas.
Bandeja de 12 unidades de 1 variedad: 20,90€